ルクルーゼ 料理レシピ
最近では、書店などでも何冊も見かけるようになり、
主婦の憧れのルクルーゼの、
人気の高さをうかがえますし、
ルクルーゼの料理レシピを眺めているだけでも、
どの料理もおいしそうで、すぐにでも食べたくなってしまいます。
その一方、ルクルーゼのレシピ。
と聞いても、料理が苦手なかもいるかと思いますが、
そんな方でも、ルクルーゼで作った料理を味わえるのをご存知ですか？
ルクルーゼで調理されたコース料理が楽しめるレストランがあるのですが、
東京の代官山には、ルクルーゼの鍋や、
ストーンウエアで調理されたコース料理「ルクルーゼメニュー」を、
お楽しみいただけるフレンチ・レストランが３つあります。
いずれもオーナーは、フランス人シェフで、
農事功労章や国家功労章を受勲したフレンチの重鎮、アンドレ・パッション氏。
しかも、スタンプカードにポイントを集めると、
毎月1名に、ルクルーゼのココットロンドをプレゼント！
という、サービスを実施しているそうです。
まさに、食べて美味しい、作って美味しいルクルーゼの料理です。
ルクルーゼメニューを味わって、ルクルーゼに興味を持つのもいいですし、
ルクルーゼの鍋は、他の鍋にはできない、
素材を生かした調理ができる優れものなので、
一度、ルクルーゼの料理レシピを、
ぜひ、味わってみる事をオススメします！！
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
ローストポークを作ってみました！
お肉のかたまりが格安の時には、
ぜひ、この料理レシピ、試してみてください！
塩&ペッパーをすりこんで、ローズマリーをそえて。
予熱した200度のオーブンへ30〜40分ほど焼きます。
そのまま放置して少しさましておきます。
串でさしてみて肉汁がじゅわ〜っていう感じがベスト！
アルミホイルで包んで『よしっ』出来たっと。
お肉の横に隙間があるのでニンジンの乱切りと玉ねぎを適当な大きさに切って、
一緒に入れてお肉のつけ合わせにします。
栄養ばっちりですね。
ルクルーゼでと言っていますが、
オーブンのトレイに直接置いても出来そうなレシピです。
トレイが汚れると取れにくそうですが、
ルクルーゼならお手入れは簡単なので、
多少焦げ付いて黒ずんでも漂白剤で漂白すれば問題ないです！！
やっぱりルクルーゼは優れものです！！
そんなルクルーゼ、複雑な世界経済の中で、
値上がりすると聞きましたが、値上がっていますか？
ここ最近は、ルクルーゼの購入に出かけていないので、
ルクルーゼの価格を見ていないのですが、
せっかくだったら、値上がる前に、
ココットオーバルの大きいサイズを、
購入しておけばよかったかなぁ。
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
なかなか、うまく作れないという声も聞こえる、
ピラフ作り。
ピラフの作り方は、人それぞれありますが、
せっかく、ルクルーゼ ココットロンドがあるのなら、
このルクルーゼ 料理レシピを試してみてください。
ルクルーゼで作る、きのこの赤ワインピラフ材料（２〜３人分）
お米 ２合
マッシュルーム １パック
まいたけ １パック
バター 大さじ２
塩、こしょう 各少々
赤ワイン １カップ
水 １カップ
コンソメスープの素 ２分の１個
バター（仕上げ用） 大さじ１
ルクルーゼで作る、きのこの赤ワインピラフ作り方
１、お米は洗ってざるにあけ、３０分ほどおく。
２、マッシュルームは根元を切り落として汚れを落とし、
二つ割にします。（大きいものは４つ割にし、食べやすい大きさで）
３、フライパンにバターを溶かして２を入れ、
塩、こしょう、をしてさっと炒めます。
４、ルクルーゼ ココットロンドにお米、赤ワイン、水を入れて、
スープの素を砕きながら加えてひと混ぜする。
その上から、３で炒めたものをのせて、
ルクルーゼ ココットロンドにフタをして、炊きます。
５、炊き上がりに、仕上げ用のバターをのせてさっくりと混ぜて、
ルクルーゼ ココットロンドに再びフタをして、
しばらく蒸らして完成です！
ルクルーゼで作る、きのこの赤ワインピラフは、
きのこが美味しくなる秋にピッタリなルクルーゼ 料理レシピなので、
「旬」を楽しんでくださいね！
また、もっと詳しく知りたい方は、
をオススメしますよ！！
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
ルクルーゼ ココットオーバルの魅力が引き出せる、
大ぶり野菜にじんわり火を入れて、
素材そのものの味を逃がさない、
ルクルーゼ 料理レシピなので、
ぜひ、試してみてくださいね。
材料（３〜４人分）
じゃがいも（メークイーン） １個
玉ねぎ １個
かぶ ２個
キャベツ ４分の１個
にんじん １本
オリーブ油 大さじ２
塩 適量
作り方
１、じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、かぶは皮付きで、
丸のまま使う。
キャベツはくし型の半分に切る。
にんじんは、３〜４ｃｍの長さに切る。
２、ルクルーゼ ココットオーバルにオリーブ油を中火で熱し、
かぶ、キャベツをこんがりと焼き付けて、
ルクルーゼ ココットオーバルから、いったん取り出す。
３、続けて、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを、
ルクルーゼ ココットオーバルに入れ、
同様にこんがりと焼き付ける。
ルクルーゼ ココットオーバルに、水４分の１カップ、
塩適量を加えて、ルクルーゼ ココットオーバルにフタをして、
弱火で３０分蒸し焼きにする。
ちなみに、かぶ、キャベツは柔らかくなるのが、
他の野菜よりも早いので、この段階では加えない。
４、かぶ、キャベツを、ルクルーゼ ココットオーバルに加え、
さらに３０分蒸し焼きにする。
また、ルクルーゼで作る、いろいろ野菜の蒸し焼きの、
ルクルーゼ 料理レシピは、
調理時間の目安が、７０分くらいです。
さらに、ルクルーゼ 料理レシピでは、
ルクルーゼ ココットオーバルを使用していますが、
もちろんルクルーゼ ココットロンドでも平気ですので、
もっと、
ルクルーゼで作る、いろいろ野菜の蒸し焼きの画像など、
知りたい方は、
を参考にしてみてくださいね！！
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
ルクルーゼで作る、
なすがおいしい、カレーのレシピの紹介です
材料（２〜３人分）
なす ３個
ししとう １０本
にんにく １かけ
しょうがの薄切り ２枚
玉ねぎ ２分の１個
オリーブ油 大さじ２と２分の１
牛ひき肉 １００ｇ
だし汁 ２と２分の１
味付け調味料
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
カレールー（フレークタイプ） ６０ｇ
作り方
１、なすはへたを取り、縞模様になるように、
縦に１ｃｍ幅に皮をむく。
ししとうはへた先を切り落とし、にんにく、しょうが、
玉ねぎはみじん切りにする。
２、ルクルーゼ ココットロンドを熱して、
オリーブ油大さじ１と２分の１を入れ、
油が熱くなったら、なすを入れて転がしながら、
全体に焼き色をつけて、いったん取り出します。
３、２のルクルーゼ ココットロンドの鍋に、
残りのオリーブ油大さじ１を足し入れ、
にんにく、しょうがを入れて炒め、
にんにくが薄く色づきはじめたら、
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。
ひき肉を加えて、ほぐしながら炒め、
ひき肉の色が変わったら、なすを戻し入れる。
４、ルクルーゼ ココットロンドにだし汁を加えてひと煮し、
味付け調味料を加えてフタをし、
弱火で３０分ほど、なすがやわらかくなるまで煮る。
５、いったん火を止め、カレールーを加えてよく混ぜる。
再び、弱火にかけ、ししとうを加えて、
５分ほど煮て、完成
野菜のうまみを、まるごといただけるのが、
ルクルーゼ ココットロンドの最大の魅力
ただ、にんにくは焦げてしまうと、苦味が出てきますので、
その苦味まで、まるごといただかないように、
気をつけてくださいね
おいしい料理を作れないかと、
色々探していたら、見つけました
素材の味をうまく引き出し、
ルクルーゼ フライパンをうまく活用して、
とっても分かりやすいルクルーゼ料理レシピだったので、
ご紹介させていただきます
ジャガイモとタラの蒸し煮
ジャガイモの旬の秋ごろには、ぜひ作る料理の一品ですね
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
デザートも、簡単に作ってしまうことができます
秋にピッタリな、さつまいもを使って作る、
おいしいモンブランのレシピの紹介です
材料
さつまいも 中２本
牛乳 １カップ
グラニュー糖 ４０ｇ
シナモン 少々
バター 大さじ１
シロップ
グラニュー糖 大さじ１
水 大さじ２
ラム酒 小さじ１
生クリーム ２分の１カップ
カステラ ６ｃｍ
粒あん 大さじ４（市販の物で構いません）
粉砂糖 適量
作り方
１、さつまいもは、皮を多めにむいて輪切りにし、
たっぷりの水に１０分間さらし、水気をきります。
２、ルクルーゼ 
にさつまいも、牛乳、グラニュー糖を入れて、
ひと混ぜし、ルクルーゼ にフタををして弱火で煮る。
３、次に、シロップを作る。
シロップで使う分量のグラニュー糖と水をあわせて温め、
グラニュー糖を溶かして、ラム酒をくわえて混ぜる。
４、ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら、
八分立てに泡立てる。
５、モンブランの台座になるカステラは、
１センチの厚さに切って丸く抜き、３のシロップをハケで塗って、
シロップをしみこませる。
６、デザートをのせる皿に、５のカステラ、粒あん、
４のクリームをのせ、２をのせる。
仕上げに、粉砂糖を振り、完成
手作りのデザートは、作り手の温かさが伝わってきますし、
家庭的な印象がして、とてもうれしいものです
お子さんはもちろんの事、
あなたの大切な彼氏や、だんな様も、
喜ぶ事、間違いなしです
おいしい料理や、デザートを作るだけでなく、
笑顔を作り出す、魔法の鍋というところかもしれませんね
ルクルーゼ で作る、
材料（２〜３人分）
じゃがいも ３個
たまねぎ ２個
にんじん １本
サラダ油 小さじ１
豚こまぎれ肉 ２００ｇ
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
しょうゆ 大さじ３
絹さや １０枚
作り方
１、じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして、
水にさらす。玉ねぎは繊維に沿ってくし形に切る。
にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。
２、ルクルーゼ を熱して、サラダ油をいれ、
油が熱くなったら、豚こまぎれ肉を入れて炒めます。
３、酒、みりんを加えてルクルーゼ にフタをし、
弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
４、しょうゆを加え、ルクルーゼ のフタをあけたまま、
さらに５分煮る。
火を止めてしばらく置き、味をなじませる。
５、絹さやはへたと筋を取って塩茹でにし、
せん切りにします。
６、器に４のルクルーゼ で作った肉じゃがを盛り、
絹さやを飾る。
参考にしてくださいね
