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ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

ルクルーゼを使って作る料理のレシピから、 ルクルーゼの手入れまで、 ルクルーゼのことなら、なんでもお任せなブログです。

ルクルーゼ 料理レシピ

ルクルーゼ料理レシピというと、
最近では、書店などでも何冊も見かけるようになり、
主婦の憧れのルクルーゼの、
人気の高さをうかがえますし、
ルクルーゼの料理レシピを眺めているだけでも、
どの料理もおいしそうで、すぐにでも食べたくなってしまいます。

その一方、ルクルーゼのレシピ。
と聞いても、料理が苦手なかもいるかと思いますが、
そんな方でも、ルクルーゼで作った料理を味わえるのをご存知ですか?

ルクルーゼで調理されたコース料理が楽しめるレストランがあるのですが、
東京の代官山には、ルクルーゼの鍋や、
ストーンウエアで調理されたコース料理「ルクルーゼメニュー」を、
お楽しみいただけるフレンチ・レストランが3つあります。

いずれもオーナーは、フランス人シェフで、
農事功労章や国家功労章を受勲したフレンチの重鎮、アンドレ・パッション氏。

しかも、スタンプカードにポイントを集めると、
毎月1名に、ルクルーゼのココットロンドをプレゼント!
という、サービスを実施しているそうです。

まさに、食べて美味しい、作って美味しいルクルーゼの料理です。

ルクルーゼメニューを味わって、ルクルーゼに興味を持つのもいいですし、
ルクルーゼの鍋は、他の鍋にはできない、
素材を生かした調理ができる優れものなので、
一度、ルクルーゼの料理レシピを、
ぜひ、味わってみる事をオススメします!!

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

ルクルーゼレシピ本を見ながら、
ローストポークを作ってみました!

お肉のかたまりが格安の時には、
ぜひ、この料理レシピ、試してみてください!

塩&ペッパーをすりこんで、ローズマリーをそえて。
予熱した200度のオーブンへ30〜40分ほど焼きます。
そのまま放置して少しさましておきます。
串でさしてみて肉汁がじゅわ〜っていう感じがベスト!
アルミホイルで包んで『よしっ』出来たっと。

お肉の横に隙間があるのでニンジンの乱切りと玉ねぎを適当な大きさに切って、
一緒に入れてお肉のつけ合わせにします。
栄養ばっちりですね。

ルクルーゼでと言っていますが、
オーブンのトレイに直接置いても出来そうなレシピです。
トレイが汚れると取れにくそうですが、
ルクルーゼならお手入れは簡単なので、
多少焦げ付いて黒ずんでも漂白剤で漂白すれば問題ないです!!
やっぱりルクルーゼは優れものです!!

そんなルクルーゼ、複雑な世界経済の中で、
値上がりすると聞きましたが、値上がっていますか?
ここ最近は、ルクルーゼの購入に出かけていないので、
ルクルーゼの価格を見ていないのですが、
せっかくだったら、値上がる前に、
ココットオーバルの大きいサイズを、
購入しておけばよかったかなぁ。

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
ルクルーゼ 料理レシピの紹介です。

なかなか、うまく作れないという声も聞こえる、

ピラフ作り。

ピラフの作り方は、人それぞれありますが、

せっかく、ルクルーゼ ココットロンドがあるのなら、

このルクルーゼ 料理レシピを試してみてください。

ルクルーゼで作る、きのこの赤ワインピラフ材料(2〜3人分)

 お米 2合

 マッシュルーム 1パック

 まいたけ 1パック

 バター 大さじ2

 塩、こしょう 各少々

 赤ワイン 1カップ

 水 1カップ

 コンソメスープの素 2分の1個

 バター(仕上げ用) 大さじ1

ルクルーゼで作る、きのこの赤ワインピラフ作り方

 1、お米は洗ってざるにあけ、30分ほどおく。

 2、マッシュルームは根元を切り落として汚れを落とし、

   二つ割にします。(大きいものは4つ割にし、食べやすい大きさで)

 3、フライパンにバターを溶かして2を入れ、

   塩、こしょう、をしてさっと炒めます。

 4、ルクルーゼ ココットロンドにお米、赤ワイン、水を入れて、

   スープの素を砕きながら加えてひと混ぜする。

   その上から、3で炒めたものをのせて、

   ルクルーゼ ココットロンドにフタをして、炊きます。

 5、炊き上がりに、仕上げ用のバターをのせてさっくりと混ぜて、

   ルクルーゼ ココットロンドに再びフタをして、

   しばらく蒸らして完成です!

ルクルーゼで作る、きのこの赤ワインピラフは、

きのこが美味しくなる秋にピッタリなルクルーゼ 料理レシピなので、

「旬」を楽しんでくださいね!

また、もっと詳しく知りたい方は、



をオススメしますよ!!

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
ルクルーゼ 料理レシピの紹介です。

ルクルーゼ ココットオーバルの魅力が引き出せる、

大ぶり野菜にじんわり火を入れて、

素材そのものの味を逃がさない、

ルクルーゼ 料理レシピなので、

ぜひ、試してみてくださいね。

材料(3〜4人分)

 じゃがいも(メークイーン) 1個

 玉ねぎ 1個

 かぶ 2個

 キャベツ 4分の1個

 にんじん 1本

 オリーブ油 大さじ2

 塩 適量

作り方

 1、じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、かぶは皮付きで、

   丸のまま使う。

   キャベツはくし型の半分に切る。

   にんじんは、3〜4cmの長さに切る。

 2、ルクルーゼ ココットオーバルにオリーブ油を中火で熱し、

   かぶ、キャベツをこんがりと焼き付けて、

   ルクルーゼ ココットオーバルから、いったん取り出す。

 3、続けて、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを、

   ルクルーゼ ココットオーバルに入れ、

   同様にこんがりと焼き付ける。

   ルクルーゼ ココットオーバルに、水4分の1カップ、

   塩適量を加えて、ルクルーゼ ココットオーバルにフタをして、

   弱火で30分蒸し焼きにする。

   ちなみに、かぶ、キャベツは柔らかくなるのが、

   他の野菜よりも早いので、この段階では加えない。

 4、かぶ、キャベツを、ルクルーゼ ココットオーバルに加え、

   さらに30分蒸し焼きにする。

また、ルクルーゼで作る、いろいろ野菜の蒸し焼きの、

ルクルーゼ 料理レシピは、

調理時間の目安が、70分くらいです。

さらに、ルクルーゼ 料理レシピでは、

ルクルーゼ ココットオーバルを使用していますが、

もちろんルクルーゼ ココットロンドでも平気ですので、

もっと、

ルクルーゼで作る、いろいろ野菜の蒸し焼きの画像など、

知りたい方は、



を参考にしてみてくださいね!!

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

ルクルーゼ作る

なすがおいしい、カレーレシピの紹介です

材料(2〜3人分)

 なす 3個

 ししとう 10本

 にんにく 1かけ

 しょうがの薄切り 2枚

 玉ねぎ 2分の1個

 オリーブ油 大さじ2と2分の1

 牛ひき肉 100g

 だし汁 2と2分の1

 味付け調味料

  酒 大さじ1

  みりん 大さじ1

  しょうゆ 大さじ1

  トマトケチャップ 大さじ1

 カレールー(フレークタイプ) 60g

作り方

 1、なすはへたを取り、縞模様になるように、

   縦に1cm幅に皮をむく。

   ししとうはへた先を切り落とし、にんにく、しょうが、

   玉ねぎはみじん切りにする。

 2、ルクルーゼ ココットロンドを熱して、

   オリーブ油大さじ1と2分の1を入れ、

   油が熱くなったら、なすを入れて転がしながら、

   全体に焼き色をつけて、いったん取り出します。

 3、2のルクルーゼ ココットロンドに、

   残りのオリーブ油大さじ1を足し入れ、

   にんにく、しょうがを入れて炒め、

   にんにくが薄く色づきはじめたら、

   玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。

   ひき肉を加えて、ほぐしながら炒め、

   ひき肉の色が変わったら、なすを戻し入れる。

 4、ルクルーゼ ココットロンドにだし汁を加えてひと煮し、

   味付け調味料を加えてフタをし、

   弱火で30分ほど、なすがやわらかくなるまで煮る。

 5、いったん火を止め、カレールーを加えてよく混ぜる。

   再び、弱火にかけ、ししとうを加えて、

   5分ほど煮て、完成

野菜のうまみを、まるごといただけるのが、

ルクルーゼ ココットロンドの最大の魅力

ただ、にんにくは焦げてしまうと、苦味が出てきますので、

その苦味まで、まるごといただかないように、

気をつけてくださいね

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

ルクルーゼの定番 ココットロンド(両手鍋) 20cm フルーツグリーン
ルクルーゼ フライパンを使って、

おいしい料理を作れないかと、

色々探していたら、見つけました

素材の味をうまく引き出し、

ルクルーゼ フライパンをうまく活用して、

とっても分かりやすいルクルーゼ料理レシピだったので、

ご紹介させていただきます

ジャガイモとタラの蒸し煮

ジャガイモの旬の秋ごろには、ぜひ作る料理の一品ですね

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで


ルクルーゼ の、ココットロンドを使うと、

デザートも、簡単に作ってしまうことができます

秋にピッタリな、さつまいもを使って作る、

おいしいモンブランのレシピの紹介です

材料

 さつまいも 中2本

 牛乳 1カップ

 グラニュー糖 40g

 シナモン 少々

 バター 大さじ1

 シロップ

  グラニュー糖 大さじ1

  水 大さじ2

  ラム酒 小さじ1

 生クリーム 2分の1カップ

 カステラ 6cm

 粒あん 大さじ4(市販の物で構いません)

 粉砂糖 適量

作り方

 1、さつまいもは、皮を多めにむいて輪切りにし、

   たっぷりの水に10分間さらし、水気をきります。

 2、ルクルーゼ にさつまいも、牛乳、グラニュー糖を入れて、

   ひと混ぜし、ルクルーゼ にフタををして弱火で煮る。

 3、次に、シロップを作る。

   シロップで使う分量のグラニュー糖と水をあわせて温め、

   グラニュー糖を溶かして、ラム酒をくわえて混ぜる。

 4、ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら、

   八分立てに泡立てる。

 5、モンブランの台座になるカステラは、

   1センチの厚さに切って丸く抜き、3のシロップをハケで塗って、

   シロップをしみこませる。

 6、デザートをのせる皿に、5のカステラ、粒あん、

   4のクリームをのせ、2をのせる。

   仕上げに、粉砂糖を振り、完成

手作りのデザートは、作り手の温かさが伝わってきますし、

家庭的な印象がして、とてもうれしいものです

お子さんはもちろんの事、

あなたの大切な彼氏や、だんな様も、

喜ぶ事、間違いなしです

ルクルーゼ ココットロンドの魅力は、

おいしい料理や、デザート作るだけでなく、

笑顔を作り出す、魔法のというところかもしれませんね

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

ル・クルーゼ ココット・ロンド イエロー 20cm

ルクルーゼ では、

なんと、玄米も炊けてしまいます

ぜひ、お試しを

ルクルーゼ 炊飯レシピ

1、玄米は洗ってざるにあげ、30分ほどおきます。

2、ルクルーゼ ココットロンドに、

  玄米1合(180ml)に対して水1と4分の1カップ250(ml)の割合で、

  水をいれ、フタをして、中火にかける。

3、沸騰したら弱火にし、10〜13分炊きます。

4、火からおろし、フタを取らずに10分ほど蒸らす。

  蒸らし終わったら、空気を含ませるように、

  さっくりと混ぜる。

米を、玄米に変えるだけで、

玄米炊飯できてしまうんですね

ルクルーゼ を手に入れて、

健康志向の食事も、お手軽に挑戦できますね

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

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ルクルーゼ では、

あの、温泉卵も作ることができます

簡単料理レシピの紹介です

材料

 卵 4個

作り方

 1、ルクルーゼ の半分の高さまで水を入れて火にかけ、

   ぐらぐらするまで沸騰させます。

 2、火を止め、水1カップを加える。

   そこに卵をそっと入れてフタをして、

   ルクルーゼ を火からおろして10分間置く。

ルクルーゼ があれば、こんなに簡単に、

温泉卵も作れちゃいます

温泉卵一つあれば、

作る料理レシピの幅も、

ドンドン広がっちゃいますね

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで


ルクルーゼ で作る、

ビックリ肉じゃが料理レシピです

材料(2〜3人分)

 じゃがいも 3個

 たまねぎ 2個

 にんじん 1本

 サラダ油 小さじ1

 豚こまぎれ肉 200g

 酒 大さじ3

 みりん 大さじ3

 しょうゆ 大さじ3

 絹さや 10枚

作り方

 1、じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして、

   水にさらす。玉ねぎは繊維に沿ってくし形に切る。

   にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。

 2、ルクルーゼ を熱して、サラダ油をいれ、

   油が熱くなったら、豚こまぎれ肉を入れて炒めます。

 3、酒、みりんを加えてルクルーゼ にフタをし、

   弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

 4、しょうゆを加え、ルクルーゼ のフタをあけたまま、

   さらに5分煮る。

   火を止めてしばらく置き、味をなじませる。

 5、絹さやはへたと筋を取って塩茹でにし、

   せん切りにします。

 6、器に4のルクルーゼ で作った肉じゃがを盛り、

   絹さやを飾る。

ルクルーゼ を使うと、水なしで肉じゃがができます

ルクルーゼで、水なしでできる肉じゃがの秘密。も、

参考にしてくださいね

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

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ルクルーゼ では、

なんと、ご飯も炊けてしまいます

炊飯ジャーのご飯しか食べた事のない方。

ガスで炊くご飯は、また格別ですので、

ぜひ、お試しを

ルクルーゼ 炊飯レシピ

1、米は洗ってざるにあげ、30分ほどおきます。

2、ルクルーゼ ココットロンドに、

  米1合(180ml)に対して水1カップ200(ml)の割合で、

  水をいれ、フタをして、中火にかける。

3、沸騰したら弱火にし、10〜13分炊きます。

4、火からおろし、フタを取らずに10分ほど蒸らす。

  蒸らし終わったら、空気を含ませるように、

  さっくりと混ぜる。

なんか、キャンプの飯ごう炊飯みたいですよね

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ルクルーゼ スパチュラ

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