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ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで

ルクルーゼを使って作る料理のレシピから、 ルクルーゼの手入れまで、 ルクルーゼのことなら、なんでもお任せなブログです。

トップページルクルーゼ ココットロンドルクルーゼのココットロンドは、料理がうまくなる魔法のお鍋。

ルクルーゼ ココットロンド

ルクルーゼココットロンドは、
ルクルーゼの料理レシピ本にも紹介されていますし、
ベーシックなデザインと使いやすさで、
一番人気の、両手付きの丸型ホーロー鍋です。

ルクルーゼ、ルクルーゼ、、、
そんなに、何が違うの??
なんて声が聞こえてきそうですが、
ルクルーゼの鍋は、熱伝導がよく、耐久性、保温性に優れていて、
煮込み料理がふっくらおいしくできあがるのが特徴!

魔法のお鍋のようなルクルーゼを紹介する表現として、
材料をして、蓋をしたら、
後はルクルーゼにおまかせで、おいしくなります。
なんてことは、聞いた事ないですか?

ルクルーゼの製品は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、
料理を入れても温度が下がりにくくなっています。
また、鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、
ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、
その効果で、料理を美味しく仕上げるんです!

魔法のようなお鍋なんて言われますが、
ルクルーゼには、ちゃんとした構造の秘密があるんですね!

また、ルクルーゼの鍋は、
火を使わない電機・電磁調理器、
いわゆるIHの調理も向いているらしく、
Vitroplus(ビトロプラス)と呼ばれる底は、
表面が滑らかに処理されていますので、
セラミック製のトッププレートなどにも最適のよう。

そんな、ルクルーゼの鍋の中でも、
人気ナンバーワンの、ルクルーゼココットロンド。
大きさの目安としては、料理の種類にもよりますが、
目安は、2人用なら20cm、家族なら22cmまたは24cmが、
選ぶ目安になるのではないでしょうか?

また、ルクルーゼココットロンドには、
22cm用スチーマーというものもあって、(他のサイズはありません)
野菜などをおいしく蒸し上げますし、
ゆでた物のザル揚げにも使うことができるので、
別売りとはなりますが、お湯の入った重い鍋を持って、
鍋の中身を気にしながら、流しにお湯を捨てなくてもいいので、
とても便利ですよね!

ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
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