ルクルーゼとは?
ルクルーゼ(lecreuset)の定番商品のホーロー鍋は、
原料に、銑鉄、鉄、コークスが使われています。
また、
鉄のリサイクルとして再利用もされているということで、
環境にもやさしい会社といえますね。
鋳物ホーローウェアをひとつ作る際に、
凸凹2つの型を用意します。
凸凹の凹は外側の形成。
凸型は内側の形成に使われています。
鋳物というイメージからは地味な作業という想像をしがちですが、
全工程をコンピュータ管理してコントロールするという、
最先端技術で製造されています。
初めて知ったときには正直驚きました。
すごいですね!
鋳物は、温度と流し込むタイミングが難しいとよく言われますよね。
コンピュータ管理されているからといっても、
この作業が重要な作業だということはいうまでもありません。
出来上がった鋳物から、
今度は耐久性と保温性を高めるための加工が施されます。
いち工程ごとに、
熟練された職人さん達の手によって、
完成されたルクルーゼホーローウェアが出来上がるわけですね。
このようなこだわりがあるからこそ、
日本でも人気があり、また世界各国でも認められているのでしょう。
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
原料に、銑鉄、鉄、コークスが使われています。
また、
鉄のリサイクルとして再利用もされているということで、
環境にもやさしい会社といえますね。
鋳物ホーローウェアをひとつ作る際に、
凸凹2つの型を用意します。
凸凹の凹は外側の形成。
凸型は内側の形成に使われています。
鋳物というイメージからは地味な作業という想像をしがちですが、
全工程をコンピュータ管理してコントロールするという、
最先端技術で製造されています。
初めて知ったときには正直驚きました。
すごいですね!
鋳物は、温度と流し込むタイミングが難しいとよく言われますよね。
コンピュータ管理されているからといっても、
この作業が重要な作業だということはいうまでもありません。
出来上がった鋳物から、
今度は耐久性と保温性を高めるための加工が施されます。
いち工程ごとに、
熟練された職人さん達の手によって、
完成されたルクルーゼホーローウェアが出来上がるわけですね。
このようなこだわりがあるからこそ、
日本でも人気があり、また世界各国でも認められているのでしょう。
ルクルーゼで作る料理レシピから、手入れまで
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