ルクルーゼ 料理レシピ
ルクルーゼ で作る、
材料(2〜3人分)
じゃがいも 3個
たまねぎ 2個
にんじん 1本
サラダ油 小さじ1
豚こまぎれ肉 200g
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
絹さや 10枚
作り方
1、じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして、
水にさらす。玉ねぎは繊維に沿ってくし形に切る。
にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。
2、ルクルーゼ を熱して、サラダ油をいれ、
油が熱くなったら、豚こまぎれ肉を入れて炒めます。
3、酒、みりんを加えてルクルーゼ にフタをし、
弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
4、しょうゆを加え、ルクルーゼ のフタをあけたまま、
さらに5分煮る。
火を止めてしばらく置き、味をなじませる。
5、絹さやはへたと筋を取って塩茹でにし、
せん切りにします。
6、器に4のルクルーゼ で作った肉じゃがを盛り、
絹さやを飾る。
参考にしてくださいね
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